Asparagiera in Rame

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Asparagiera in Rame
Descrizione

Descrizione prodotto

Pentola alta e stretta con due manici in ottone e coperchio. Il set comprende un cestello in acciaio per la cottura degli asparagi, studiato per ottenere una cottura ottimale: gli asparagi vengono immersi in acqua bollente in posizione verticale, lasciando fuori le punte ed evitando così che si rovinino durante la cottura. Pentola fatta a mano, con lavorazione artigianale di maestri tridentini.
 
Dettagli: creazione artigianale Made in Italy; Materiale: rame, spessore 1 mm; Dimensioni ⌀ 18 cm, H 24 cm; Finitura: stagno; Manici in ottone; Cestello in acciaio.

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Italia, Milano
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Nota archivista

Gli asparagi sono un contorno gustoso. Fino al momento dell’utilizzo, è bene conservarli in frigo, immersi in acqua come se fossero un bouquet di fiori: tagliare con un coltellino affilato la parte finale più dura e adagiarli in un bicchiere alto con dell’acqua fresca.
Nella pulizia, come nella cottura, è necessario fare attenzione alle punte che sono molto fragili e delicate.
L’asparagiera in rame vi consentirà di mantenere integri gli sparagi durante la cottura.
 
Collezione: I Ramaioli Tridentini
Provenienza: Trentino Alto-Adige, Italia

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